参加了一个付费项目厨房之旅,35刀一个人5周岁及以下照例不收费,内容是参观船上的厨房以及喝香槟吃午饭。上图是带领我们参观的厨房管理人员,手里拿的是一个食物温度计,在介绍如何保证食物的温度和安全。船上游客五千号,工作人员一千五百多号,要供应这么多人的饮食,也是很庞大的工程呢!厨师都戴有一个领巾,三种颜色,红领巾是主厨,蓝领巾是一般厨师,黄领巾相当于学徒。午餐香槟无限量供应,但是老实说舌头欣赏不来,酸...展开全文
参加了一个付费项目厨房之旅,35刀一个人5周岁及以下照例不收费,内容是参观船上的厨房以及喝香槟吃午饭。上图是带领我们参观的厨房管理人员,手里拿的是一个食物温度计,在介绍如何保证食物的温度和安全。船上游客五千号,工作人员一千五百多号,要供应这么多人的饮食,也是很庞大的工程呢!厨师都戴有一个领巾,三种颜色,红领巾是主厨,蓝领巾是一般厨师,黄领巾相当于学徒。午餐香槟无限量供应,但是老实说舌头欣赏不来,酸酸涩涩的感觉。邮轮上有一个庞大的厨师团队来为我们供应美食,厨师们都很辛苦,厨房很干净卫生,参观后对邮轮上工作人员的工作方式有了一些了解。 收起全文