花了106$订了幕后之旅活动，活动整个时长约两个小时。 按照预约时间，我们先到量子号五楼岸上观光部集合。第一站先去四楼免费餐厅的厨房。量子号的四个免费餐厅格蓝迪、丝绸之路、爱肯、奇客在同一天菜品都是一样的。四个餐厅各有一个厨房，船方对厨房做了分工，不同菜品在一个厨房里统一集中制作。游轮上厨师一般分为两类，做热菜的厨师和做冷菜的厨师。热菜的厨师要会各种烹调：蔬菜、鱼、汤、烧烤等。做冷菜的厨师要会做各...展开全文
花了106$订了幕后之旅活动，活动整个时长约两个小时。 按照预约时间，我们先到量子号五楼岸上观光部集合。第一站先去四楼免费餐厅的厨房。量子号的四个免费餐厅格蓝迪、丝绸之路、爱肯、奇客在同一天菜品都是一样的。四个餐厅各有一个厨房，船方对厨房做了分工，不同菜品在一个厨房里统一集中制作。游轮上厨师一般分为两类，做热菜的厨师和做冷菜的厨师。热菜的厨师要会各种烹调：蔬菜、鱼、汤、烧烤等。做冷菜的厨师要会做各种面包、糕饼、自助餐等。
量子号厨师们通过佩带的领带区分级别。红领是组长，据说有几十个，蓝领是主力成员，黄领是见习人员。这个厨房专门做热菜。每个餐厅的布局其实差不多。 收起全文
